KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №042 "Цитрон"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 309.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся77.96 409,00 ₽
31 885,64 ₽1.0
Цукровий пісок177.46 68,79 ₽
12 207,47 ₽1.0
Патока крохмальна22.18 52,07 ₽
1 154,91 ₽1.0
Есенція лимонна0.14 3 000,00 ₽
420,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.86 123,68 ₽
106,36 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся51.81 0,33 ₽
17,10 ₽1.0
Підварювання яблучна26.97 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба жовта0.15 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом357.54 45 791,48 ₽
Вихід309.60 45 791,48 ₽