Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №030 "Озеро Ріца"

№030 "Озеро Ріца" №030

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися17.16 178.63 483.95 185.67 
Глазур шоколадна5.72 59.55 161.33 61.9  
Разом22.88 238.18 645.28 247.57 
Вихід

Рецептури

№030 "Озеро Ріца" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися16.2  168.57 456.71 175.22 
Портвейн0.69 7.22 19.57 7.51 
Молоко незбиране згущене з цукром0.47 4.93 13.33 5.12 
Коньяк0.28 2.88 7.81 2.99 
Есенція коньячна0.0030.03 0.0820.031
Разом17.643183.63 497.502190.871
Вихід17.16 178.63 483.95 185.67 

помада цукрова основная рецептура (в конф.)

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися13.56 141.09 382.25 146.65 
Патока крохмальна1.7  17.64 47.79 18.33 
вода1.07 11.2  30.35 11.65 
Разом16.33 169.93 460.39 176.63 
Вихід16.2  168.57 456.71 175.22 

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися13.56 141.09 382.25 146.65 
Глазур шоколадна5.72 59.55 161.33 61.9  
Патока крохмальна1.7  17.64 47.79 18.33 
вода1.07 11.2  30.35 11.65 
Портвейн0.69 7.22 19.57 7.51 
Зареєструватися0.47 4.93 13.33 5.12 
Коньяк0.28 2.88 7.81 2.99 
Есенція коньячна0.0030.03 0.0820.031
Разом23.493244.54 662.512254.181
Вихід22.7  236.2  639.9  245.5