Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №034 "Помадно-сливові"

№034 "Помадно-сливові" №034

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися399.97 501.06 311.0  56.97 
Глазур шоколадна119.46 149.65 92.89 17.01 
Разом519.43 650.71 403.89 73.98 
Вихід

Рецептури

№034 "Помадно-сливові" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися353.88 443.32 275.16 50.4  
Підварювання сливове48.97 61.34 38.07 6.97 
Настоянка з-під слив7.34 9.2  5.71 1.04 
Лимонна кислота0.63 0.78 0.49 0.089
Есенція сливова0.12 0.15 0.0960.018
Разом410.94 514.79 319.52658.517
Вихід399.97 501.06 311.0  56.97 

помада фруктова в конф. №34

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися311.33 390.02 242.08 44.34 
Пюре яблучне24.21 30.32 18.82 3.45 
вода11.17 14.0  8.69 1.59 
Патока крохмальна10.38 13.01 8.07 1.47 
Разом357.09 447.35 277.66 50.85 
Вихід353.88 443.32 275.16 50.4  

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися311.33 390.02 242.08 44.34 
Глазур шоколадна119.46 149.65 92.89 17.01 
Підварювання сливове48.97 61.34 38.07 6.97 
Пюре яблучне24.21 30.32 18.82 3.45 
вода11.17 14.0  8.69 1.59 
Зареєструватися10.38 13.01 8.07 1.47 
Настоянка з-під слив7.34 9.2  5.71 1.04 
Лимонна кислота0.63 0.78 0.49 0.089
Есенція сливова0.12 0.15 0.0960.018
Разом533.61 668.47 414.91675.977
Вихід515.4  645.7  400.8  73.4