KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №005 "Весна"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 542.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся136.95 409,00 ₽
56 012,55 ₽1.0
Цукровий пісок303.09 67,79 ₽
20 546,47 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]27.77 168,53 ₽
4 680,08 ₽1.0
Коньяк4.69 728,81 ₽
3 418,12 ₽1.0
Патока крохмальна39.07 52,07 ₽
2 034,37 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.18 3 000,00 ₽
540,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.43 123,68 ₽
53,18 ₽1.0
вода71.79 0,41 ₽
29,43 ₽1.0
Підварювання мандаринова28.02 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба червона0.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом612.10 87 314,20 ₽
Вихід542.90 87 314,20 ₽