KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №016 "Кавові"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 884.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся214.12 409,00 ₽
87 575,08 ₽1.0
Цукровий пісок462.45 68,79 ₽
31 811,94 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]94.84 156,53 ₽
14 845,31 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]21.46 558,64 ₽
11 988,41 ₽1.0
Кава мелена15.44 500,00 ₽
7 720,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся8.16 728,81 ₽
5 947,09 ₽1.0
Патока крохмальна61.85 52,07 ₽
3 220,53 ₽1.0
Есенція ромова0.34 3 000,00 ₽
1 020,00 ₽1.0
вода77.99 0,33 ₽
25,74 ₽1.0
Мадера8.16 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом964.79 164 154,10 ₽
Вихід884.90 164 154,10 ₽