Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №028 "Обліпихова" №028
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
---|---|---|---|---|
Зареєструватися | 565.11 | 14.11 | 288.71 | 37.73 |
Глазур шоколадна [Скуріхін] | 213.27 | 5.33 | 108.96 | 14.24 |
Пюре обліпихи | 101.68 | 2.54 | 51.95 | 6.79 |
Фарба жовта | 0.13 | 0.003 | 0.065 | 0.009 |
Разом | 880.19 | 21.98 | 449.68 | 58.76 |
Вихід | 844.80 | 21.10 | 431.60 | 56.40 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №028 "Обліпихова"
- Технологічна карта №028 "Обліпихова"
- Енергетична цінність №028 "Обліпихова"
- Масова частка цукру і жиру №028 "Обліпихова"
- Харчова цінність №028 "Обліпихова"
- Конструктор ганаша №028 "Обліпихова"
- Вартість сировини для №028 "Обліпихова"
- Рецептура для домашнього приготування №028 "Обліпихова"
- Технологічна інструкція №028 "Обліпихова"
- Рецептура №028 "Обліпихова"
- Техніко-технологічна карта №028 "Обліпихова"