Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №028 "Обліпихова" №028
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 321.75 | 542.83 | 258.87 | 231.51 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 121.43 | 204.87 | 97.70 | 87.37 |
| Пюре обліпихи | 57.89 | 97.67 | 46.58 | 41.66 |
| Фарба жовта | 0.073 | 0.12 | 0.059 | 0.052 |
| Разом | 501.15 | 845.49 | 403.21 | 360.60 |
| Вихід | 481.00 | 811.50 | 387.00 | 346.10 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №028 "Обліпихова"
- Технологічна карта №028 "Обліпихова"
- Енергетична цінність №028 "Обліпихова"
- Масова частка цукру і жиру №028 "Обліпихова"
- Харчова цінність №028 "Обліпихова"
- Конструктор ганаша №028 "Обліпихова"
- Вартість сировини для №028 "Обліпихова"
- Рецептура для домашнього приготування №028 "Обліпихова"
- Технологічна інструкція №028 "Обліпихова"
- Рецептура №028 "Обліпихова"
- Техніко-технологічна карта №028 "Обліпихова"