KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №023 "Медові"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 134.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся33.94 409,00 ₽
13 881,46 ₽1.0
Цукровий пісок71.18 68,79 ₽
4 896,47 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]13.33 156,53 ₽
2 086,54 ₽1.0
Коньяк1.58 728,81 ₽
1 151,52 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]2.00 558,64 ₽
1 117,28 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся3.49 245,10 ₽
855,40 ₽1.0
Патока крохмальна8.99 52,07 ₽
468,11 ₽1.0
Есенція ванільна0.10 1 358,00 ₽
135,80 ₽1.0
вода3.15 0,33 ₽
1,04 ₽1.0
Разом137.76 24 593,62 ₽
Вихід134.30 24 593,62 ₽