Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №041 "Фантазія"

№041 "Фантазія" №041

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися253.33 83.09 401.6  129.39 
Глазур шоколадна84.47 27.71 133.9  43.14 
Разом337.8  110.8  535.5  172.53 
Вихід

Рецептури

№041 "Фантазія" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися232.37 76.21 368.37 118.69 
Кавова паста н/ф10.19 3.34 16.14 5.2  
Ядро кешью смаженого6.63 2.17 10.51 3.39 
Глазур шоколадна4.58 1.5  7.26 2.33 
Коньяк1.27 0.42 2.02 0.65 
Зареєструватися1.27 0.42 2.02 0.65 
Ванілін0.0250.0080.04 0.013
Разом256.33584.068406.36 130.923
Вихід253.33 83.09 401.6  129.39 

помада вершкова в конф. №41

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися152.22 49.93 241.31 77.75 
Молоко незбиране згущене з цукром59.57 19.54 94.43 30.43 
Патока крохмальна18.87 6.19 29.91 9.64 
Масло вершкове несолоне4.63 1.52 7.34 2.36 
Разом235.29 77.18 372.99 120.18 
Вихід232.37 76.21 368.37 118.69 

кавова паста н/ф в ирис №18 конф.№41,179,281

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися8.27 2.71 13.11 4.23 
Масло вершкове несолоне2.07 0.68 3.28 1.05 
Разом10.34 3.39 16.39 5.28 
Вихід10.19 3.34 16.14 5.2  

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися152.22 49.93 241.31 77.75 
Глазур шоколадна89.04 29.21 141.16 45.47 
Молоко незбиране згущене з цукром59.57 19.54 94.43 30.43 
Патока крохмальна18.87 6.19 29.91 9.64 
Кава мелена8.27 2.71 13.11 4.23 
Зареєструватися6.7  2.2  10.62 3.42 
Ядро кешью смаженого6.63 2.17 10.51 3.39 
Коньяк1.27 0.42 2.02 0.65 
Спирт1.27 0.42 2.02 0.65 
Ванілін0.0250.0080.04 0.013
Разом343.865112.798545.13 175.643
Вихід335.6  110.1  532.0  171.4