Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з помадними корпусами → №027 "Незнайка" → №027 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №027 "Незнайка"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 853.9 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	206.85	409,00 ₽	84 601,65 ₽	1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]	169.25	168,53 ₽	28 523,70 ₽	1.0
Цукровий пісок	348.55	67,79 ₽	23 628,20 ₽	1.0
Патока крохмальна	50.78	52,07 ₽	2 644,11 ₽	1.0
Спирт	10.05	140,00 ₽	1 407,00 ₽	1.0
Зареєструватися	0.17	3 000,00 ₽	510,00 ₽	1.0
Есенція ванільна	0.33	1 358,00 ₽	448,14 ₽	1.0
Підварювання малинова	117.64	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	903.63		141 762,80 ₽
Вихід	853.90		141 762,80 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №027 "Незнайка" міститься в довідниках:

1986 Рецептури на цукерки та ірис. Том 1

Вартість сировини для №027 "Незнайка"

Рецептура на №027 "Незнайка" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: