Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления №027 "Незнайка"

№027 "Незнайка" №027

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!576.8  
Глазур шоколадна182.1  
Разом758.9  
Вихід

Рецептури

№027 "Незнайка" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!495.7  
Підварювання малинова (уварена)88.5  
Спирт8.8  
Есенція ванільна0.3  
Есенція малинова0.2  
Разом593.5  
Вихід576.8  

Помада вершкова крем-брюле в конф. №18,24,27,186,187

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!306.9  
Молоко незбиране згущене з цукром149.0  
Патока крохмальна44.7  
Разом500.6  
Вихід495.7  

Підварювання малинова (уварена) Рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!103.6  
Разом103.6  
Вихід88.5