Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №024 "Мир"

№024 "Мир" №024

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися275.76 543.74 602.44 122.26 
Глазур шоколадна87.06 171.67 190.21 38.6  
Разом362.82 715.41 792.65 160.86 
Вихід

Рецептури

№024 "Мир" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися245.28 483.64 535.85 108.75 
Ядро кешью смаженого27.25 53.73 59.53 12.08 
Коньяк2.73 5.37 5.96 1.21 
Масло вершкове несолоне2.44 4.83 5.35 1.09 
Есенція ванільна0.35 0.69 0.76 0.15 
Разом278.05 548.26 607.45 123.28 
Вихід275.76 543.74 602.44 122.26 

Помада вершкова крем-брюле в конф. №18,24,27,186,187

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися151.84 299.41 331.73 67.32 
Молоко незбиране згущене з цукром73.73 145.39 161.08 32.7  
Патока крохмальна22.13 43.62 48.32 9.81 
Разом247.7  488.42 541.13 109.83 
Вихід245.28 483.64 535.85 108.75 

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися151.84 299.41 331.73 67.32 
Глазур шоколадна87.06 171.67 190.21 38.6  
Молоко незбиране згущене з цукром73.73 145.39 161.08 32.7  
Ядро кешью смаженого27.25 53.73 59.53 12.08 
Патока крохмальна22.13 43.62 48.32 9.81 
Зареєструватися2.73 5.37 5.96 1.21 
Масло вершкове несолоне2.44 4.83 5.35 1.09 
Есенція ванільна0.35 0.69 0.76 0.15 
Разом367.53 724.71 802.94 162.96 
Вихід358.8  707.5  783.9  159.1