KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №055 "Жигулі"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 459.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся116.05 409,00 ₽
47 464,45 ₽1.0
Цукровий пісок212.96 68,79 ₽
14 649,52 ₽1.0
Коньяк13.57 728,81 ₽
9 889,95 ₽1.0
Патока крохмальна51.15 52,07 ₽
2 663,38 ₽1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]50.96 28,24 ₽
1 439,11 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся3.09 123,68 ₽
382,17 ₽1.0
Ванілін0.045478,60 ₽
21,54 ₽1.0
вода38.82 0,33 ₽
12,81 ₽1.0
Пюре полуничне25.47 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Агароид6.55 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом518.66 76 522,93 ₽
Вихід459.20 76 522,93 ₽