Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления №055 "Жигулі"

№055 "Жигулі" №055

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!369.1  
Глазур шоколадна123.0  
Разом492.1  
Вихід

Рецептури

№055 "Жигулі" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!245.0  
Маса фруктова110.5  
Коньяк14.4  
Лимонна кислота3.3  
Ванілін0.048
Разом373.248
Вихід369.1  

желейна маса в конф. №55

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!144.7  
Патока крохмальна54.2  
вода41.1  
Агароид6.9  
Разом246.9  
Вихід245.0  

маса фруктова в конф. №55

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!81.1  
Пюре яблучне54.0  
Пюре полуничне27.0  
Разом162.1  
Вихід110.5