Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Рецептура для домашнего приготовления №061 "Слива"

№061 "Слива" №061

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!318.7  
Глазур шоколадна106.2  
Разом424.9  
Вихід

Рецептури

№061 "Слива" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!288.1  
Сік сливовий31.6  
Лимонна кислота0.9  
Есенція сливова0.2  
Разом320.8  
Вихід318.7  

маса фруктова в конф. №60

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!182.4  
Пюре сливове87.6  
Пюре яблучне87.6  
Сік сливовий70.2  
Разом427.8  
Вихід288.1  

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировин
Зареєструватися - це безкоштовно!182.45 
Глазур шоколадна106.23 
Сік сливовий101.76 
Пюре сливове87.57 
Пюре яблучне87.57 
Зареєструватися - це безкоштовно!0.95 
Есенція сливова0.2  
Разом566.73 
Вихід420.1