KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №054 "Желейні"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 831.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся252.22 409,00 ₽
103 157,98 ₽1.0
Цукровий пісок391.38 67,79 ₽
26 531,65 ₽1.0
Коньяк6.37 728,81 ₽
4 642,52 ₽1.0
Спирт12.65 140,00 ₽
1 771,00 ₽1.0
Есенція чорносмородинова0.42 3 000,00 ₽
1 260,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся8.45 123,68 ₽
1 045,10 ₽1.0
Патока крохмальна16.81 52,07 ₽
875,30 ₽1.0
вода130.07 0,41 ₽
53,33 ₽1.0
Підварювання чорносмородинова42.86 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Агароид22.91 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом884.14 139 336,88 ₽
Вихід831.40 139 336,88 ₽