Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №053 "Горянка"

№053 "Горянка" №053

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися362.29 552.18 591.73 380.52 
Глазур шоколадна134.01 204.25 218.87 140.74 
Разом496.3  756.43 810.6  521.26 
Вихід

Рецептури

№053 "Горянка" Корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися172.55 262.99 281.83 181.24 
Цукати тертий н/ф144.87 220.8  236.62 152.16 
вода39.93 60.87 65.22 41.95 
Пектин цитрусовий9.58 14.59 15.63 10.05 
Лимонна кислота0.98 1.49 1.6  1.03 
Зареєструватися0.15 0.23 0.24 0.16 
Разом368.06 560.97 601.14 386.59 
Вихід362.29 552.18 591.73 380.52 

Цукати тертий н/ф в конф. №53

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися147.07 224.16 240.22 154.47 
Разом147.07 224.16 240.22 154.47 
Вихід144.87 220.8  236.62 152.16 

Итого сырья

Назва сировини

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
Зареєструватися172.55 262.99 281.83 181.24 
Цукати вийнятий з сиропу147.07 224.16 240.22 154.47 
Глазур шоколадна134.01 204.25 218.87 140.74 
вода39.93 60.87 65.22 41.95 
Пектин цитрусовий9.58 14.59 15.63 10.05 
Зареєструватися0.98 1.49 1.6  1.03 
Есенція цитрусова0.15 0.23 0.24 0.16 
Разом504.27 768.58 823.61 529.64 
Вихід490.9  748.2  801.8  515.6