Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: Рецептура при дражировки
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 806.7 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 720.71 | 719.62 |
Мед натуральний | 31.99 | 24.95 |
Цукровий пісок | 27.72 | 27.68 |
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 25.59 | 18.94 |
Патока крохмальна | 12.79 | 9.98 |
Зареєструватися | 3.24 | — |
Фарба жовта | 0.16 | — |
Фарба червона | 0.16 | — |
Разом | 822.36 | 801.17 |
Загальні втрати 0.82% | 6.57 | |
Вихід | 806.70 | 794.60 |
Рецептура на №053 Драже "Медок" (Рецептура при дражировки) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Рецептура при дражировки
- Технологічна карта Рецептура при дражировки
- Енергетична цінність Рецептура при дражировки
- Масова частка цукру і жиру Рецептура при дражировки
- Харчова цінність Рецептура при дражировки
- Конструктор ганаша Рецептура при дражировки
- Вартість сировини для Рецептура при дражировки
- Рецептура для домашнього приготування Рецептура при дражировки
- Технологічна інструкція Рецептура при дражировки
- Рецептура Рецептура при дражировки
- Техніко-технологічна карта Рецептура при дражировки