Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: Рецептура при дражировки
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 355.7 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 317.68 | 317.20 |
Патока крохмальна | 15.20 | 11.86 |
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 14.24 | 10.54 |
Цукровий пісок | 13.74 | 13.72 |
вода | 1.70 | — |
Зареєструватися | 1.24 | — |
Фарба жовта | 0.036 | — |
Фарба червона | 0.036 | — |
Разом | 363.87 | 353.31 |
Загальні втрати 0.83% | 2.95 | |
Вихід | 355.70 | 350.36 |
Рецептура на №055 Драже "Молочний горошок" (Рецептура при дражировки) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Рецептура при дражировки
- Технологічна карта Рецептура при дражировки
- Енергетична цінність Рецептура при дражировки
- Масова частка цукру і жиру Рецептура при дражировки
- Харчова цінність Рецептура при дражировки
- Конструктор ганаша Рецептура при дражировки
- Вартість сировини для Рецептура при дражировки
- Рецептура для домашнього приготування Рецептура при дражировки
- Технологічна інструкція Рецептура при дражировки
- Рецептура Рецептура при дражировки
- Техніко-технологічна карта Рецептура при дражировки