Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: Поливальний молочний сироп
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 135.8 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 46.18 | 36.02 |
Цукровий пісок | 36.44 | 36.38 |
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 36.03 | 26.66 |
вода | 10.21 | — |
Підварювання цитрусовая | 9.13 | 6.30 |
Зареєструватися | 2.74 | — |
Разом | 140.72 | 105.36 |
Загальні втрати 0.75% | 0.79 | |
Вихід | 135.80 | 104.57 |
Рецептура на №063 Драже "Театральне" (Поливальний молочний сироп) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Поливальний молочний сироп
- Технологічна карта Поливальний молочний сироп
- Енергетична цінність Поливальний молочний сироп
- Масова частка цукру і жиру Поливальний молочний сироп
- Харчова цінність Поливальний молочний сироп
- Конструктор ганаша Поливальний молочний сироп
- Вартість сировини для Поливальний молочний сироп
- Рецептура для домашнього приготування Поливальний молочний сироп
- Технологічна інструкція Поливальний молочний сироп
- Рецептура Поливальний молочний сироп
- Техніко-технологічна карта Поливальний молочний сироп