Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: Рецептурная суміш
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 186.5 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 140.52 | 140.31 |
Какао макуха | 46.30 | 43.99 |
Концентрат соєвий фосфатидний | 0.93 | 0.92 |
Ванілін | 0.015 | — |
Разом | 187.77 | 185.22 |
Загальні втрати 0.72% | 1.33 | |
Вихід | 186.50 | 183.89 |
Алергени | використовується як інгредієнт | ненавмисна наявність (перехресний контакт) |
---|---|---|
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Ракоподібні та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Яйця та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Риба та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
Арахіс та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Соя та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза) | немає даних | немає даних |
Горіхи та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Селера та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Гірчиця та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
Кунжут та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Діоксид сірки та сульфіти. | немає даних | немає даних |
Люпин та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Молюски та продукти їх переробки | немає даних | немає даних |
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль. | немає даних | немає даних |
Рецептура на №134 Какао напій "Ранок" (Рецептурная суміш) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Рецептурная суміш
- Технологічна карта Рецептурная суміш
- Енергетична цінність Рецептурная суміш
- Масова частка цукру і жиру Рецептурная суміш
- Харчова цінність Рецептурная суміш
- Конструктор ганаша Рецептурная суміш
- Вартість сировини для Рецептурная суміш
- Рецептура для домашнього приготування Рецептурная суміш
- Технологічна інструкція Рецептурная суміш
- Рецептура Рецептурная суміш
- Техніко-технологічна карта Рецептурная суміш