KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Розрахунок енергетичної цінності: №001 Бісквіт (основний)

Назва сировини

Масова частка сухих речовин, %
Загальний витрата
сировини на 964.6 г
незагорнені
продукції
Зміст
Енергетична
цінність
білкижири
вуглеводи
в натурі
в сухих речовинах
%
в рец.
кіль-ті, г
%
в рец.
кіль-ті, г
%
в рец.
кіль-ті, г
ккал/г
в рец.
кіль-ті,
кДж/ккал
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся27.0 558.05 150.67 13.23973.88 11.98866.90 0.734.07 163913.35 
Цукровий пісок99.85334.82 334.32 —  —   —  —   99.75333.98 3991335.93 
Борошно в/г85.5 271.21 231.88 10.2427.77 1.092.96 69.69189.01 334905.84 
Крохмаль картопляний80.0 66.96 53.57 0.1 0.070—  —   78.2 52.36 313209.58 
Есенція—  3.35 —   —  —   —  —   —  —   —   
Разом770.45 101.72 69.86 579.42 3364.70 
Вихід в готовому виробі75.0 723.45 
Округлення згідно ТР ТЗ 022/2011
Округлення згідно з керівними документами Європейської комісії

Назва сировини

Зміст
вуглеводи без
цукроспиртів
сахароспирти
без ерітріта
органічні
кислоти
салатрім
етанол
харчові
волокна
%
в рец.
кіль-ті, г
%
в рец.
кіль-ті, г
%
в рец.
кіль-ті, г
%
в рец.
кіль-ті, г
%
в рец.
кіль-ті, г
%
в рец.
кіль-ті, г
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.734.07 —  —   —  —   —  —   —  —   —  —   
Цукровий пісок99.75333.98 —  —   —  —   —  —   —  —   —  —   
Борошно в/г69.69189.01 —  —   —  —   —  —   —  —   3.5 9.49 
Крохмаль картопляний78.2 52.36 —  —   —  —   —  —   —  —   1.4 0.94 
Есенція—  —   —  —   —  —   —  —   —  —   —  —   
Разом579.42 —   —   —   —   10.43 
Вихід в готовому виробі
Округлення згідно з керівними документами Європейської комісії

Розрахунок виконаний згідно:

Додаток 3
до технічного регламенту Митного союзу
«Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)

Правила округлення значень енергетичної
цінності харчової продукції

Таблиця 1

Енергетична цінність (калорійність),
кДж/ккал
Правила округлення або вказівки
Менше 1Вказується: «1»
Від 1 до 5 включноДо найближчого цілого числа
Від 5 до 100 включноДо найближчого цілого числа, кратного 5
Понад 100До найближчого цілого числа, кратного 10

Правила округлення значень
кількості білків, жирів, вуглеводів харчової продукції

Таблиця 2

Кількість білків, жирів, вуглеводів, гПравило округлення і/або вказівки
Менш 0,5Вказується значення до першого десяткового знака після коми
Від 0,5 до 10 включноДо найближчого значення, кратного 0,5 г
Понад 10До найближчого цілого числа, кратного 1 г

Додаток 4
до технічного регламенту Митного союзу
«Харчова продукція в частині її маркування» (ТР ТС 022/2011)

Коефіцієнти перерахунку енергетичної цінності основних харчових
речовин харчової продукції

1. Енергетичну цінність, про яку необхідно заявляти, розраховують, використовуючи наступні коефіцієнти перерахунку:

Основні харчові речовини харчової продукціїКоефіцієнти перерахунку
Білки4 ккал/г – 17 кДж/г
Вуглеводи, в тому числі моно- і дисахариди (за винятком цукроспиртів)4 ккал/г – 17 кДж/г
цукроспиртів (за винятком ерітріта)2,4 ккал/г – 10 кДж/г
Еритреї0 ккал/г – 0 кДж/г
Жири, жирні кислоти9 ккал/г – 37 кДж/г
Органічні кислоти3 ккал/г – 13 кДж/г
Салатрім6 ккал/г – 25 кДж/г
Етанол7 ккал/г – 29 кДж/г
Харчові волокна2 ккал/г – 8 кДж/г

Додаток XIV
ФАКТОРИ ПЕРЕТВОРЕННЯ
до Регламенту (ЄС) № 1169/2011 Європейського парламенту і Ради
від 25 жовтня 2011 року про надання інформації про харчові продукти споживачам

КОЕФІЦІЄНТИ ПЕРЕТВОРЕННЯ ДЛЯ РОЗРАХУНКУ ЕНЕРГІЇ

Заявлена енергетична цінність розраховується з використанням таких коефіцієнтів перетворення:

— вуглеводи (крім поліолів),17 кДж/г — 4 ккал/г
— поліоли,10 кДж/г — 2,4 ккал/г
— білки,17 кДж/г — 4 ккал/г
— жири,37 кДж/г — 9 ккал/г
— салатріми,25 кДж/г — 6 ккал/г
— спирт (етанол),29 кДж/г — 7 ккал/г
— органічні кислоти,13 кДж/г — 3 ккал/г
— харчові волокна,8 кДж/г — 2 ккал/г
— ерітрітол.0 кДж/г — 0 ккал/г
ДОПУСТИМІ ДОПУСКИ ДЛЯ ДОКУМЕНТІВ: Спрощена ЗВЕДЕНА ТАБЛИЦЯ грудня 2012
Допуски для продуктів
харчування в тому числі НВ
Допуски для
добавок в
продукти харчування
в тому числі НВ
Допуски на поживні речовини регулюються Рег.
1924/2006/EC, Рег.1925/2006/EC в продуктах харчування
або харчові добавки, коли оголошення
значення=мінімального або максимального рівня
який повинен бути присутнім або рівнями,
зазначеним у вимогах
Округлення
і для допусків за поживними речовинами,
регульованих Рег.1924/2006/ЕС, Рег.1925/2006/ЕС
коли діапазон допуску близько заявленого
значення, зазначеного нижче, не перекривається
з мінімальним або максимальним рівнем,
який повинен бути присутнім
Сторона 1, вкл. НВ; діапазон, застосовуваний
до мінімального або максимального рівня,
який повинен бути присутнім,
коли цей рівень
a) ≠ заявленому значенням і
b) перетинається з допустимим
діапазоном близько заявленого
значення з стовпців 2 & 3
Сторона 2
Вітаміни+50%** -35%+50%** -20%+50%**-НВвітамін А, фолієва кислота:3 зн. цифри
всі інші вітаміни:2 зн. цифри
Мінерали+45% -35%+45% -20%+45%-НВCl, Ca, P, Mg, I, K:3 зн. цифри
всі інші мінерали:2 зн. цифри
Вуглеводи*,
Білки*
Харчові волокна*
<10г/100г:±2г
(жири: ±1.5г)
<10г/100г:+4г-НВ≥10г/100г або мл:до найближчого 1г
10-40г/100г:±20%10-40г/100г:+40%<10г і >0.5г/100г або мл:до найближчого 0.1г
>40г/100г:±8г>40г/100г:+16гнемає виявляються кількостей
або ≤0.5г/100г або мл:
“0г” або "<0.5г"
можна вказати
Сахара*
Жири*
<10г/100г:-4г
(жири: -3 g)
+НВ(округлення також можна застосувати до
поліол*, крохмалю*)
10-40г/100г:-40%
>40г/100г:-16г
Насичені
жирні кислоти*
<4г/100г:±0.8г<4г/100г:-1.6г+НВ≥10г/100г або мл:до найближчого 1г
≥4г/100г:±20%≥4г/100г:-40%<10 і >0.1г/100г або мл:до найближчого 0.1г
Мононенасичені
жирні кислоти*
Поліненасичені
жирні кислоти*
<4г/100г:+1.6г-НВнемає виявляються кількостей
або ≤0.1г/100г або мл:
“0г” або "<0.1г"
можна вказати
≥4г/100г:+40%
Натрій<0.5г/100г:±0.15g<0.5г/100г:-0.3г+НВ≥1г/100г або мл:до найближчого 0.1г
≥0.5г/100г:±20%≥0.5г/100г:-40%<1г і >0.005г/100г або мл:до найближчого 0.01г
немає виявляються кількостей
або ≤ 0.005г/100г або мл:
“0г” або "<0.01г"
можна вказати
Кухонна сіль<1.25г/100г:±0.375г<1.25г/100г:-0.75г+НВ≥1г/100г або мл:до найближчого 0.1г
≥1.25г/100г:±20%≥1.25г/100г:-40%<1г і >0.0125г/100г або мл:до найближчого 0.01г
немає виявляються кількостей
або ≤ 0.0125г/100г або мл:
“0г” або "<0.01г"
можна вказати
Енергетична цінністьдо найближчого
1кДж/ккал

* не застосовується до підкатегоріями

** для вітаміну С в рідинах можуть бути прийняті більш високі верхні значення допуску

НВ: невизначеність вимірювань

зн.: значущих

ПОСТАНОВА (ЄС) № 1169/2011 Європейського Парламенту та Ради
від 25 жовтня 2011 р
про надання інформації про харчові продукти споживачам

Посилання на оригінал постанови (ЄС) № 1169/2011 на сайті законів Європейського союзу

Посилання автоматичний переклад на українську мову постанови (ЄС) № 1169/2011 (використовується Google Перекладач)

Регламент (ЕС) № 1924/2006 Європейського парламенту і Ради
від 20 грудня 2006 р.
про заяви про поживність і корисність для здоров'я, зроблених щодо харчових продуктів.

Посилання на оригінал Регламенту (ЕС) № 1924/2006 на сайті законів Європейського союзу

Посилання автоматичний переклад на українську мову Регламенту (ЕС) № 1924/2006 (використовується Google Перекладач)

Регламент (ЕС) № 1925/2006 Європейського парламенту і Ради
від 20 грудня 2006 р.
про додавання вітамінів, мінералів і деяких інших речовин в харчові продукти.

Посилання на оригінал Регламенту (ЕС) № 1925/2006 на сайті законів Європейського союзу

Посилання автоматичний переклад на українську мову Регламенту (ЕС) № 1925/2006 (використовується Google Перекладач)

Повідомлення Комісії в питаннях і відповідях щодо застосування Регламенту (ЕС) № 1169/2011
Європейського парламенту і Ради про надання інформації про харчові продукти споживачам (2018/C 196/01)

Посилання на оригінал повідомлення Комісії в питаннях і відповідях щодо застосування Регламенту (ЕС) № 1169/2011
Європейського парламенту і Ради про надання інформації про харчові продукти споживачам (2018/C 196/01)
на сайті законів Європейського союзу

Посилання автоматичний переклад на українську мову повідомлення Комісії в питаннях і відповідях
по застосуванню Регламенту (ЕС) № 1169/2011 Європейського парламенту і Ради про надання
інформації про харчові продукти споживачам (2018/C 196/01) (використовується Google Перекладач)

Керівні документи Європейської комісії
по маркування харчових продуктів

Питання і відповіді по загальній маркування та маркування харчових продуктів
Керівництво по алергенів
Керівництво по QUID
Керівництво за вказівкою походження основного інгредієнта
Керівництво по маркування харчових продуктів

Електронний курс по маркування харчових продуктів Агентства з харчових стандартів уряду Великобританії
Модуль: Маркування харчової цінності (мовою оригіналу)

Посилання на автоматичний переклад на українську мову (вікорістовується Google Перекладач)
Електронного курсу по маркування харчових продуктів Агентства з харчових стандартів уряду Великобританії
Модуль: Маркування харчової цінності

Керівні документи Китайської Народної Республіки
по маркування харчових продуктів

Національний стандарт безпеки харчових продуктів для маркування харчових продуктів.
Розфасовані продукти харчування (GB 28050-2011)
Офіційний документ на сайті Національної комісії охорони здоров'я КНР

Національний стандарт безпеки харчових продуктів для маркування харчових продуктів.
Розфасовані продукти харчування (GB 28050-2011)
Неофіційний переклад на англійську мову

№001 Бісквіт (основний) (основна рецептура) входить в рецептури:

№075 Торт "Тоом"рецептура № 1
Торт Звірятка [Солнечногорськ]рецептура №1
Торт Чарівність [Серпухов]рецептура №1
Торт Рондо [Балашиха]рецептура №1
№005 Торт "Казка"рецептура № 1
Торт Лейла [Яхрома]рецептура №1
Торт Апельсин [Серпухов]рецептура №1
№201 Торт "Іскра"№201
Торт Шатурянка [Шатура]рецептура №1
Торт Кошик з полуницею (фігур) [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Лагонаки [Павловський Посад]рецептура №1
№214 Торт "Казахстанський колос"№214
№112 Торт "Ягідка"рецептура № 2
№196 Торт "пуншевих"№196
№046 Торт "Каприз"рецептура № 1
№114 Торт "Дитячий"рецептура № 1
№383 Тістечка "Смужки"рецептура № 1
№004 Торт "Вершковий"рецептура № 1
торт Зимарецептура №1
№035 Торт "Ромашка"рецептура № 2
№373 Тістечко "Ніжність" (нарізне)рецептура № 1
№103 Торт "Орехово-бісквітний"рецептура № 1
№039 Торт "Вишенька"рецептура № 1
№269 Тістечко "Особливе" (нарізне)рецептура № 1
№033 Торт "Москва"рецептура № 1
Торт Ритм [Шатура]рецептура №1
№112 Торт "Ягідка"рецептура № 1
№033 Торт "Москва"рецептура № 2
№070 Торт "Рубін"рецептура № 1
Торт Журавлина [Яхрома]рецептура №1
№386 Тістечка "Бочата" і "Доміно"рецептура № 1
№081 Торт "Бісквітний" з вершковим і білковим кремамирецептура № 2
№203 Торт "Дайна"№203
№115 Торт "Малишок"рецептура № 1
Торт Тетяна [Яхрома]рецептура №1
Торт Для милих дам [Коломна]рецептура №1
№019 Торт "Гвоздика"рецептура № 1
Торт Бісквітно-джемово [Ногинськ]рецептура №1
№017 Торт "Незабудка"рецептура № 1
Торт Полуничка [Івантєєвка]рецептура №1
Торт Аліна [Клин]рецептура №1
Торт Зайка [Звенигород]рецептура №1
№077 Торт "Ніаві"рецептура № 1
№048 Торт "Аврора"рецептура № 1
Торт Для Васрецептура №1
Начинка "Любительська" (в №277)основна рецептура
Торт "Сливочно-фруктовий"Основна рецептура
Торт Валентин [Клин]рецептура №1
№051 Торт "Журавлина"рецептура № 1
№418 Тістечка дрібні "Тбіліський набір"рецептура № 1
Торт Букет квітів [Павловський Посад]рецептура №1
Торт Оленка [Коломна]рецептура №1
Торт Заинька [Шатура]рецептура №1
Торт Пікова дама [Коломна]рецептура №1
Торт Вишня [Яхрома]рецептура №1
Торт Хризантеми [Яхрома]рецептура №1
Торт Райдужний [Щелково]рецептура №1
№074 Торт "Жовтневий"рецептура № 1
Торт Цирк (фігурний) [Воскресенськ]рецептура №1
№082 Торт "Сварник"рецептура № 1
№084 Торт "Анапа"рецептура № 1
№397 Тістечко "Бісквітне" зі збивним кремом, глазуроване помадоюрецептура № 1
№013 Торт "Турист"рецептура № 1
№096 Торт "Молодіжний"рецептура № 1
Торт Бірюсінка [Ногинськ]рецептура №1
Торт Мілана [Яхрома]рецептура №1
№081 Торт "Бісквітний" з вершковим і білковим кремамирецептура № 1
№113 Торт "Полуничка"рецептура № 2
Торт Повітряно-суфлейний [Можайск]рецептура №1
Торт Святковий [Яхрома]рецептура №1
Торт Ялинка [Кашира]рецептура №1
№001 Торт "Бісквітно-кремовий"рецептура № 3 (крем Гляссе)
№380 Тістечка дрібні "Набір десертний"рецептура № 1
№068 Торт "Бісквітно-горіховий"рецептура № 1
№478 Рулет "саами"рецептура № 2
№036 Торт "Астра"рецептура № 2
Торт Наречена [Ногинськ]рецептура №1
№266 Тістечко "Бісквітне" з вершковим кремом (нарізне)рецептура № 2
№260 Тістечко "Бісквітне", глазуроване помадою, з білковим кремом (нарізне)рецептура № 2
№385 Тістечка "Кубики" і "Ромбики"рецептура № 1
№050 Торт "Український"рецептура № 1
№086 Торт "Журавлинний-чорносмородиновий"рецептура № 1
Торт Арена [Клин]рецептура №1
№368 Тістечко "Буковинський горіх"рецептура № 1
торт ДюймовочкаРецептура №1 (стандарт)
Торт Подарунковий новий [Шатура]рецептура №1
№001 Торт "Бісквітно-кремовий"рецептура № 1 (крем вершковий)
Торт Лимонно-фруктовий [Яхрома]рецептура №1
№053 Торт "РЕЕТ"рецептура № 1
Торт Роща [Коломна]рецептура №1
Торт Пролісок [Яхрома]рецептура №1
№267 Тістечко "Бісквітне", глазуроване помадою, з кремом (нарізне)рецептура № 1
Торт Літній [Люберці]рецептура №1
Торт Лимонний [Серпухов]рецептура №1
№025 Торт "Ятрань"рецептура № 1
№079 Торт "Калач"рецептура № 1
№007 Торт "Трюфель"рецептура № 1
Торт Вітаємо [Ногинськ]рецептура №1
Торт Журавлик [Ногинськ]рецептура №1
№073 Торт "Бісквітний з фруктами"рецептура № 1
№393 Тістечка "Московський набір"рецептура № 1
Торт Яблуня в цвіту [Івантєєвка]рецептура №1
Торт Фламінго [Звенигород]рецептура №1
Торт Лимон [Воскресенськ]рецептура №1
№006 Торт "Подарунковий"рецептура № 1
№267 Тістечко "Бісквітне", глазуроване помадою, з кремом (нарізне)рецептура № 4
№102 Торт "Горіховий"рецептура № 3
Торт Ніжність [Ступіно]рецептура №1
Торт Козуб з лимоном (фігурні) [Воскресенськ]рецептура №1
№206 Торт "Майус"№206
№205 Торт "Сакта"№205
№207 Торт "Пролісок"№207
№071 Торт "Салют"рецептура № 1
№266 Тістечко "Бісквітне" з вершковим кремом (нарізне)рецептура № 1
Торт Літня казка [Яхрома]рецептура №1
Крихітка бісквітна смажена з какаоосновна рецептура
Торт Олеся [Яхрома]рецептура №1
Торт Лебедушка [Можайск]рецептура №1
Торт Вірність (фігурний) [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Лель [Єгор'євськ]рецептура №1
Торт Лісова Казка [Балашиха]рецептура №1
Торт Троянди [Яхрома]рецептура №1
Торт Сластьона [Люберці]рецептура №1
Торт Північ [Ногинськ]рецептура №1
Торт Бузковий туман [Ногинськ]рецептура №1
№054 Торт "Шушан"рецептура № 1
Торт Майа [Яхрома]рецептура №1
№213 Торт "Зірочка"№213
Торт Пташине молоко [Яхрома]на бісквіті
№276 Тістечко "Бісквітний рулет" з кремом та желе (нарізне)рецептура № 1
№097 Торт "Славутич"рецептура № 1
Торт пісочно-бісквітний з зефіром [Ногинськ]рецептура №1
Торт Ювілейний [Івантєєвка]рецептура №1
№055 Торт "Гюнешлі"рецептура № 1
№207 Торт "Пролісок"№207а
№275 Тістечко "Бісквітне" з мармеладом (нарізне)рецептура № 1
№078 Торт "Домашній"рецептура № 1
№034 Торт "Берізка"рецептура № 2
№098 Торт "Барвінок"рецептура № 1
№076 Торт "Павасаріс"рецептура № 1
№215 Торт "Южанка"№215
Торт Лимонний аромат [Яхрома]рецептура №1
№274 Тістечко "Кавове" (нарізне)рецептура № 1
Торт Зимова вишня [Клин]рецептура №1
Торт Мигдальний [Серпухов]рецептура №1
Торт Сашенька [Серпухов]рецептура №1
№101 Торт "Нарцис"рецептура № 1
Торт Апельсин [Серпухов]рецептура №2
№102 Торт "Горіховий"рецептура № 2
Торт Вечірній [Солнечногорськ]рецептура №1
Торт Екзотика [Сергієв посад]рецептура №1
Торт Любиш, не любиш [Ногинськ]рецептура №1
Торт Мальвіна [Митищі]рецептура №1
Торт Фруктовий аромат [Воскресенськ]рецептура №1
Торт Овальний кошик з трояндами [Яхрома]рецептура №1
№049 Торт "Молодечненский"рецептура № 1
Торт Ягодка [Звенигород]рецептура №1
№008 Торт "Кармен"рецептура № 1
№035 Торт "Ромашка"рецептура № 1
№008 Торт "Кармен"рецептура № 2
Торт Курчата [Яхрома]рецептура №1
№265 Тістечко "Бісквітне" фруктово-желейне (нарізне)рецептура № 1
№020 Торт "Дніпро"рецептура № 1
Торт Екзотичний (фігурний) [Серпухов]рецептура №1
№012 Торт "До чаю"рецептура № 1
№059 Торт "Мічурінський"рецептура № 2
№198 Торт "Митіщенскій"№198
№009 Торт "Весільний"рецептура № 1
№100 Торт "З сирним кремом"рецептура № 1
№001 Торт "Бісквітно-кремовий"рецептура № 2 (крем Шарлотт)
торт Казкарецептура №1
Торт Оленка [Яхрома]рецептура №1
№209 Торт "Воронезький"№209
Торт Дари літа (новий)рецептура №1
№083 Торт "Південний"рецептура № 1
№266 Тістечко "Бісквітне" з вершковим кремом (нарізне)рецептура № 3
№116 Торт "Малятко"рецептура № 1
Торт Подушка з колискою [Яхрома]рецептура №1
Торт Елегія [Люберці]рецептура №1
Торт Фея [Звенигород]рецептура №1
№102 Торт "Горіховий"рецептура № 1
Торт Міраж [Балашиха]рецептура №1
Торт Фруктовий десерт [Єгор'євськ]рецептура №1
Торт До чаюрецептура №2
№220 Торт "Манушак"№220
Торт Метелиця [Коломна]рецептура №1
№080 Торт "Бісквітний" з білковим кремом і фруктовою прошаркомрецептура № 1
№113 Торт "Полуничка"рецептура № 1
торт Ягодкарецептура №1
№093 Торт "Сейіл"рецептура № 1
№267 Тістечко "Бісквітне", глазуроване помадою, з кремом (нарізне)рецептура № 3
Торт Орбіта [Івантєєвка]рецептура №1
№030 Торт "Дружба"рецептура № 1
№270 Тістечко "Угольнічкі" (нарізне)рецептура № 1
№042 Торт "Пінгвін"рецептура № 1
Торт Загадка [Єгор'євськ]на бісквіті
Торт Підмосковні вечори [Ступіно]рецептура №1
Торт Осінній сад [Подольськ]рецептура №1
№090 Торт "Бахар" (Весна)рецептура № 1
№085 Торт "Колобок"рецептура № 1
Торт Фруктовий аромат [Івантєєвка]рецептура №1
№003 Торт "Ванільний з грибом"рецептура № 1
Торт Фруктове суфле [Серпухов]рецептура №1
Торт Вишенька [Звенигород]рецептура №1
№267 Тістечко "Бісквітне", глазуроване помадою, з кремом (нарізне)рецептура № 2
Торт Оригінальний [Солнечногорськ]рецептура №1
Торт Вінок Підмосков'я [Митищі]рецептура №1
№199 Торт "пісочно-бісквітний з яблуками"№199
№009 Торт "Весільний"рецептура № 2
Торт Вогник [Шатура]рецептура №1
№262 Тістечко "Бісквітне", глазуроване молочної помадою (нарізне)рецептура № 1
Торт Як щучому велінню [Яхрома]рецептура №1
Торт Сніжана [Ногинськ]рецептура №1
Торт Візит [Звенигород]рецептура №1
№034 Торт "Берізка"рецептура № 1
Торт Насолода [Ступіно]рецептура №1
Торт Серпуховский сувенір [Серпухов]рецептура №1
Торт Желейний [Ногинськ]рецептура №1
№105 Торт "Особливий"рецептура № 1
№036 Торт "Астра"рецептура № 1
№208 Торт "Яблунька"№208
№202 Торт "Журавлинний"№202
№395 Тістечко "Бісквітно-кремове" (ромбики, кубики, смужки)рецептура № 1
№095 Торт "зефірної-бісквітний"рецептура № 1
Торт Метелиця [Ногинськ]рецептура №1
Торт Бажаємо щастя [Шатура]рецептура №1
№052 Торт "Бісквітно-яблучний"рецептура № 1
№023 Торт "Тійна"рецептура № 1
№227 Торт "Заварний"№227
Торт Шоколадниця [Коломна]рецептура №1
Торт Прометей [Коломна]рецептура №1
№222 Торт "Каті"№222
Торт До чаюрецептура №1
№002 Торт "Кавовий"рецептура № 2
Торт З любов'ю [Яхрома]рецептура №1
Торт Южанка [Яхрома]рецептура №1
Торт Подарунок літа (фігурний) [Павловський Посад]рецептура №1
№092 Торт "Ширак"рецептура № 1
№197 Торт "Колос"№197
№066 Торт "Фруктово-желейний"рецептура № 1
№044 Торт "Карельський"рецептура № 1
Торт Грибочки [Ногинськ]рецептура №1
Торт Дружна сімейкарецептура №1
№381 Тістечка дрібні "Набір ленінградський"рецептура № 1
№067 Торт "Бісквітний, глазурований шоколадом"рецептура № 1
Торт Лісовий етюд [Шатура]рецептура №1
Торт Лівадія [Митищі]рецептура №1
торт Дюймовочкарецептура №2
№089 Торт "Освіжаючий"рецептура № 1
Торт Свято [Клин]рецептура №1
Торт Лісова галявина (фігурний) [Ногинськ]рецептура №1
Торт Снігова королева [Шатура]рецептура №1
№478 Рулет "саами"рецептура № 1
Торт Шоколадно-бісквітний [Івантєєвка]рецептура №1
Торт Леопольд [Серпухов]рецептура №1
Торт З любов'ю до життя [Івантєєвка]рецептура №1
№384 Тістечко "Кубики"рецептура № 1
№394 Тістечка дрібні "Ювілейний набір"рецептура № 1
Торт Нарцис [Звенигород]рецептура №1
№058 Торт "Бісквітно-фруктовий"рецептура № 1
№039 Торт "Вишенька"рецептура № 2
№002 Торт "Кавовий"рецептура № 1
Торт Гусячі лапки [Яхрома]рецептура №1
№271 Тістечко "Дніпро" (нарізне)рецептура № 1
№087 Торт "Сніжинка"рецептура № 1
Торт Козуб з лимоном (фігурні) [Воскресенськ]рецептура №2
Торт Павлово-Посадські візерунки [Павловський Посад]рецептура №1
№382 Тістечка "Ромбики"рецептура № 1
Торт Зефір [Балашиха]рецептура №1
Торт Наташа [Яхрома]рецептура №1
№478 Рулет "саами"рецептура № 3
№210 Торт "Гілка"№210
№260 Тістечко "Бісквітне", глазуроване помадою, з білковим кремом (нарізне)рецептура № 1
№028 Торт "Шоколадний"рецептура № 1
Торт Очікування 2.0рецептура № 1
№091 Торт "Вей вітерець"рецептура № 1
Торт До чаюрецептура №3
№004 Торт "Вершковий"рецептура № 2
Торт Кавовий аромат [Павловський Посад]рецептура №1
№387 Тістечко "Рулет фруктовий"рецептура № 1
№396 Тістечко "Бісквітне" з кремом, глазуроване помадоюрецептура № 1
Торт Ювілейний альбом [Ступіно]рецептура №1
№041 Торт "Вечір"рецептура № 1
Торт Посолнух [Ногинськ]рецептура №1
Торт Мрії кохання [Ногинськ]рецептура №1
№277 Тістечко "Рулет аматорський" (нарізне)рецептура № 1
№059 Торт "Мічурінський"рецептура № 1
Торт "Сонячна долина"Основна рецептура
№263 Тістечко "Бісквітне" з білковим кремом (нарізне)рецептура № 1
Торт Святковий [Подольськ]рецептура №1
Торт Арлекін [Ногинськ]рецептура №1