KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

помада фруктова

Напівфабрикати

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на напівфабрикатв цук. №15
на напівфабрикатв цук. №17
на напівфабрикатв цук. №219
на напівфабрикатв цук. №226
на напівфабрикатв цук. №228
на напівфабрикатв цук. №25
на напівфабрикатв цук. №28
на напівфабрикатв цук. №31
на напівфабрикатв цук. №34
на напівфабрикатв цук. №37
на напівфабрикатв цук. №38
на напівфабрикатв цук. №39
на напівфабрикатв цук. №48
на напівфабрикатв цук. №9
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

помада фруктова входить в рецептури:

№009 "Вишневий сад"№009
корпускорпус
№015 "Полуничні"№015
корпускорпус
№017 "Кримське Яблуко"№017
корпускорпус
№025 "Молодіжні"№025
корпускорпус
№028 "Обліпихова"№028
корпускорпус
№031 "Осінній сад"№031
корпускорпус
№034 "Помадно-сливові"№034
корпускорпус
№037 "Горобина чорноплідна"№037
корпускорпус
№038 "Сварник"№038
корпускорпус
№039 "Сніжок"№039
корпускорпус
№048 "Яблуко"№048
корпускорпус
№219 "Дружок"№219
корпускорпус
№226 "Лимонні"№226
корпускорпус
№228 "Омега"№228
корпускорпус

Міститься в довідниках: