Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
Всі групи
→
Всі напівфабрикати
→
Випечені напівфабрикати
→
Бісквітні напівфабрикати
→
№003 Бісквіт
№003 Бісквіт
Напівфабрикати
Рецептури
Тип
Найменування
Доступність
на напівфабрикат
основна рецептура
на напівфабрикат
Рецептура №2 (!)
навчальне відео
як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на пряники
№003 Бісквіт входить в рецептури:
№014 Торт "Лимонний"
рецептура № 1
№045 Торт "Сластьона"
рецептура № 1
№047 Торт "Естафета"
рецептура № 1
№061 Торт "Фруктове поліно з журавлинним варенням"
рецептура № 1
№063 Торт "Бурштиновий"
рецептура № 1
№064 Торт "Фірмовий"
рецептура № 1
№094 Торт "Бісквітно-зефірний"
рецептура № 1
Торт Фруктове поліно з джемом [Ногинськ]
рецептура №1
Міститься в довідниках:
1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 1. Бісквітні торти
1978 Рецептури на торти, тістечка, кекси і рулети. Частина 3. Тістечка, кекси, рулети, напівфабрикати