KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Всі групи → Всі напівфабрикати → Оздоблювальні напівфабрикати → Інші напівфабрикати → глазур шоколадна

глазур шоколадна

Напівфабрикати

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на напівфабрикатдля вафлі "Горіхові глазуровані шоколадом"
на напівфабрикатдля печиво ...
на напівфабрикатдля печиво Батончики
на напівфабрикатдля печиво Каштани
на напівфабрикатдля печиво Суворовське (1969р)
на напівфабрикатдля печиво Суворовське (1986р)
на напівфабрикатдля торта "Паланга"
на напівфабрикатдля торта "Шоколадно-кавовий"
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

глазур шоколадна входить в рецептури:

№146 печиво "Батончики"№146
№151 печиво "Каштани"№151
№161 печиво "Мрія"№161
№182а печиво "Кексики" з фруктовою начинкою, глазуроване шоколадом№182а
№182в печиво "Кексики" з цукатами, глазуровані шоколадом№182в
№182д печиво "Пісочне" глазуроване шоколадом№182д
№182е печиво "Пісочне" з фруктовою начинкою, глазуроване шоколадом№182е
№182ж печиво "Пісочно-горіхове" глазуроване шоколадом№182ж
№182з печиво "Пісочне-вершкове" глазуроване шоколадом№182з
№183 печиво "Суворовське"Рецептура №183 (1986р)
№183 печиво "Суворовське"Рецептура №185 (1969р)
№184а печиво "Виймальне" глазуроване шоколадом№184а
№184 печиво "Відмінна", суміш№184
№185а печиво "Східне"№185а
№185з печиво "Петіфур", глазуроване шоколадом№185з
№185 печиво "Столична", суміш№185
№191б печиво "Кільця"№191б
№191в печиво "Мушлі"№191в
№191г печиво "Фруктове"№191г
№191д печиво "Батончики"№191д
№191 печиво "Десертний набір", суміш№191
№193 печиво "Сувенірний набір", суміш№193
№248 Вафлі Оріхові глазурова-е шоколад№248
№252 Торт "Шоколадно-кавовий"№252
№255 Торт "Паланга"№255

Міститься в довідниках: