KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

E461 Метилцеллюлоза

Codex Alimentarius GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES (GSFA) CODEX STAN 192-1995
наполнитель
эмульгатор
глазирователь
стабилизатор консистенции
загуститель
ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
наполнитель
эмульгатор
глазирователь
стабилизатор консистенции
загуститель

Метилцеллюлоза содержится в сырье: