KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей: физико-химические показатели

№ п/п: 123

Код: foreign_matter

Показатель: наличие посторонних примесей (стекло, пластик, дерево)

Как задается значение показателя: задается описание

Примечание:

Показатель «наличие посторонних примесей (стекло, пластик, дерево)» установлен для:

НаименованиеОписаниеПримечание
овсяные хлопья [арт 1523 лейпуриен, НТВ (не требующие варки)]Не допускается.
ПЭК Рис воздушный особый 2-4 мм (шарики) КСБ БС [Эверест]Не допускаются.
клубника сублимационной сушки, кусочки 5х5 мм [Zhejiang Zhonglong Китай]Не допускаются.
белок яичный сухой обессахаренный [Роскар]Не допускаются.
сыр сухой "В" DenCheese® мдж 40% [Зеленые линии]Не допускаются.
смесь сухая Монабейк 60/03 [Фудмикс Дэлли]Не разрешено.

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)