KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей: физико-химические показатели

№ п/п: 66

Код: ash_burn

Показатель: зольность, в пересчете на сухое вещество

Как задается значение показателя: задается значение

Примечание:

Показатель «зольность, в пересчете на сухое вещество» установлен для:

Наименование

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)