KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей: физико-химические показатели

№ п/п: 49

Код: lactose

Показатель: массовая доля лактозы

Как задается значение показателя: задается значение

Примечание:

Показатель «массовая доля лактозы» установлен для:

НаименованиеТочное числовое значение показателяОписаниеПримечание
концентрат молочных белков КМБ-85 [Молвест]6.0 %

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)