начинка термостабильная Дели Творожный сыр [Пуратос]
(сух. 55

Рекомендация: рекомендовано использовать

Сайт производителя: www.puratos.ru

Состав: Вода питьевая, сахар, сыр творожный 20% (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель - крахмал кукурузный, соль, стабилизатор (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), регулятор кислотности - кислота лимонная, вода питьевая), загустители (E1442, E466), жир растительный пальмовый, красители (каротин, E171), ароматизатор, консервант - сорбат калия, регулятор кислотности - кислота лимонная, антиокислитель E223.

Характеристика/описание сырья: Однородная глянцевая масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, светлого желто-кремового цвета, обладающая кисло-сладким вкусом и ароматом творожного сыра. Готовая к использованию термостабильная начинка со содержанием творожного сыра 20%.

Область применения: Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т.д. Начинка готова к применению, устойчива к выпечке и замораживанию.

Функциональные свойства/преимущества: Гарантирует стабильное качество конечного продукта.
Продукт удобен, легок и экономичен в использовании.
Открывает безграничные возможности для создания различных рецептур.
Прекрасно сочетается с любыми видами теста.
100% термостабилен (не рекомендуется использование в закрытых слоеных изделиях!).
Устойчив к замораживанию.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок годности 6 месяцев в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от +5 ℃ до +20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать ведро после каждого использования. После вскрытия хранить в холодильнике при температуре от 0 до 8 ℃.