глазурь Айсинг со вкусом карамели
(сух. 72
Рекомендация: можно использовать
Состав: пудра сахарная, сахар, вода питьевая, сироп глюкозный, ароматизаторы, красители (E150d, Е110, E102)*, загустители (Е406, Е415), консервант - сорбат калия, регулятор кислотности – кислота лимонная
Характеристика/описание сырья: Однородная, непрозрачная пастообразная масса оранжево-коричневого цвета, обладающая вкусом и ароматом карамели.
Подготовка сырья к производству: Разогреть глазурь до температуры 40-45 ̊С. Нанести на изделие. Оставить на 5-10 минут для застывания.