глазурь Айсинг со вкусом карамели

Рекомендация: можно использовать

Состав: пудра сахарная, сахар, вода питьевая, сироп глюкозный, ароматизаторы, красители (E150d, Е110, E102)*, загустители (Е406, Е415), консервант - сорбат калия, регулятор кислотности – кислота лимонная

Характеристика/описание сырья: Однородная, непрозрачная пастообразная масса оранжево-коричневого цвета, обладающая вкусом и ароматом карамели.

Подготовка сырья к производству: Разогреть глазурь до температуры 40-45 ̊С. Нанести на изделие. Оставить на 5-10 минут для застывания.

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)339 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0 гДанные поставщика
 углеводы85 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)50 гДанные поставщика
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)35 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар50 гДанные поставщика
 жир0 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

Глазурь айсинг со вкусом карамели входит в рецептуры:

Изображения