маргарин "СолПро" "Столовый Домашний" марка МТ, 60% (СолПро 33104)
(сух. 60

Рекомендация: можно использовать

Сайт производителя: www.solpro.ru

Состав: Рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло, подсолнечное масло), вода, эмульгатор (E471, E322); соль поваренная пищевая, краситель (E160b, E100), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор.

Характеристика/описание сырья: Плотный, однородный пластичный продукт с блестящей поверхностью и приятным молочнокислым запахом; равномерно окрашен; однородный по структуре; не иметь влаги на поверхности.

Область применения: Применяется в хлебопекарном производстве при изготовлении мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, используется в кулинарии.

Подготовка сырья к производству: Растаривание сырья происходит в отдельном помещении. После чего перекладывают во внутрицеховую маркированную тару. И хранят в холодильнике.

Функциональные свойства/преимущества: Низкожирный маргарин; Равномерно распределяется в тесте. Готовые изделия обладают приятным вкусом и ароматом; Придает привлекательный вид изделиям.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Продукт должен храниться в холодильнике. Подходящий диапазон температур для маргарина: от -20 до +15 ℃. Срок хранения зависит от материала упаковки продукта: 1-2 мес.