KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

кокосовая стружка Medium
(сух. 97

Рекомендация: не рекомендуется использовать

Рекомендуется заменить на: кокосовая стружка (сух.97 по справ.)

Примечение к рекомендованной замене: Используем источник достоверных данных USDA

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)660 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)6.9 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))64.5 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры64.5 гДанные поставщика
 углеводы7.4 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)7.4 гДанные поставщика
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)16.3 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар7.4 гДанные поставщика
 жир64.5 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Кокосовая стружка Medium входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)