KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

драже зерновое в цветной глазури
(сух. 96

Рекомендация: можно использовать

Состав: сахар, крупа рисовая, заменитель какао-масла, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы: (Е102, Е133), патока, крахмал картофельный, регулятор кислотности: лимонная кислота, соль.

Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Драже зерновое в цветной глазури входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)