гель "Киви" ГК Берта
(сух. 45
Рекомендация: можно использовать
Состав: сахар-песок, патока, загустители (Е1442 крахмал, Е440 пектин), регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота), ароматизатор "Киви", консерванты (Е202 сорбат калия, Е211 бензоат натрия) не более 0,1%, краситель ("Зеленое яблоко" R100), вода очищенная
Характеристика/описание сырья: Однородная сладкая масса зеленого цвета со вкусом и ароматом киви
Область применения: Для кондитерского производства. Предназначен для оформления и украшения десертов,пирожных и тортов после выпечки.
Подготовка сырья к производству: Перед нанесением на изделие перемешать при помощи кондитерской лопатки.
Функциональные свойства/преимущества: Обладает устойчивостью к низким температурам (-40*С), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Хранить при температуре от 0 до 25*С и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия использовать в течении 10 суток, при соблюдении указанных условий хранения.