готовая термостабильная начинка Кремфил со вкусом клубники [Пуратос]
(сух. 60

Рекомендация: рекомендовано использовать

Сайт производителя: www.puratos.ru

Состав: Сироп глюкозный, вода питьевая, сахар, загустители (E1414, E466), ароматизатор, регуляторы кислотности (кислота лимонная, E331ii), консервант - сорбат калия, красители (E122, E110).

Характеристика/описание сырья: Термостабильная начинка с ярким ароматом клубники. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д.

Область применения: Хлебопекарная и кондитерская промышленность.

Функциональные свойства/преимущества: Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию.
Подходит для автоматизированных линий.
Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца).
Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке.