гель Кристаллиссимо

Рекомендация: можно использовать

Состав: Сироп глюкозы, вода, сахар, желирующие вещества: агар-агар и пектин, регулятор кислотности: лимонная кислота и дифосфаты, стабилизатор :глицерин, консервант сорбат калия.

Характеристика/описание сырья: Консистенция Желеобразная.
Запах Нейтральный.
Вкус Сладкий.
Цвет Бесцветный.

Область применения: Покрытие для кондитерских изделий.

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Все сырье общедоступно.

Гель кристаллиссимо входит в рецептуры: