KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

баргус " йогурт-черника"
(сух. 60

Рекомендация: можно использовать

Состав: Глюкозно- фруктозный сироп, вода, сахар, загустители(Е1442, Е466), дезодорированное рафинированное пальмовое масло, сухое обезжиренное молоко, краситель (Е129, Е171), регулятор кислотности(Е330), соль пищевая, консервант ( Е202).

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)270 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0.3 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))5.2 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры5.2 г
 углеводы55 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)55 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар55 гДанные поставщика
 жир5.2 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Баргус " йогурт-черника" входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)