KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

кондитерский наполнитель "Ананасовый" Мясной край
(сух. 55

Рекомендация: можно использовать

Срок годности, условия хранения и транспортирования: не более 6 месяцев при температуре от 0С до 108С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия не более 5 суток.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)212.03 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)4.4 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))10.35 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры10.35 гДанные поставщика
 углеводы27.02 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)27.02 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар27.02 гДанные поставщика
 жир10.35 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Кондитерский наполнитель "Ананасовый" Мясной край входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)