KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

гель со вкусом карамели *
(сух. 67

Рекомендация: можно использовать

Состав: сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар, желирующие агенты (агар, пектин), загуститель Е1442, краситель сахарный колер, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант Е202

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)240 ккалДанные поставщика
 углеводы60.1 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)60.1 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар60.1 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Гель со вкусом карамели * входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)

Спецификации, этикетки, изображения