Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
какао тёртое
(сух. 99.9% по данным поставщика)
Рекомендация:
можно использовать
Состав:
Какао тертое.
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
601 ккал
Данные поставщика
белки (Protein)
11.6 г
Данные поставщика
жиры (Total lipid (fat))
54.5 г
Данные поставщика
В том числе, растительные жиры
54.5 г
масло какао
54.5 %
Данные поставщика
углеводы
5.4 г
Данные поставщика
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)
0.3 г
Данные поставщика
В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)
5.1 г
Данные поставщика
пищевые волокна (Fibre, total dietary)
18.6 г
Данные поставщика
Минералы макроэлементы
натрий (Na Sodium)
9.8 мг
Данные поставщика
Липиды
насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)
32.8 г
Данные поставщика
Прочие нутриенты
сухой остаток какао-продуктов
99.9 %
Данные поставщика
сухой обезжиренный остаток какао-продуктов
45.4 %
Данные поставщика
Физико-химические показатели
сахар
0.3 г
Данные поставщика
жир
54.5 г
Данные поставщика
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Сырье
Какао тёртое входит в рецептуры:
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)
Спецификации, этикетки, изображения