KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

пластівці мигдалю
(сух. 96

Рекомендация: можно использовать

Состав: Мигдаль

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)609 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)18.6 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))53.7 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры53.7 г
 углеводы, по разнице (Carbohydrate, by difference)13 гДанные поставщика
 углеводы13 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)6 гДанные поставщика
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)7 гДанные поставщика
 зола3.7 гДанные поставщика
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)7 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар6 гДанные поставщика
 жир53.7 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Пластівці мигдалю входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)