сир кисломолочний 9%
(сух. 32.2

Рекомендация: можно использовать

Характеристика/описание сырья: Вкус и запах - чистый, кисломолочный, у творога высшего сорта - без посторонних привкусов и запахов; первого сорта - допускается слабокормовой привкус, привкус тары (дерева) и наличие слабой горечи. По консистенции творог должен быть мягким. Допускается неоднородная, мажущаяся масса, кроме того, для творога первого сорта допускается наличие незначительной творожной крупки. Нежирный творог - рассыпчатый, допускается незначительное выделение сыворотки. По цвету творог должен быть белым с кремовым оттенком.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Творог хранят при температуре от минус 2 до 8 ℃.