КПД "Кларо"
(сух. 95
Рекомендация: можно использовать
Состав: Сахар, концентрат (регуляторы кислотности: Е330, Е331; загусители: Е407, Е440; стабилизаторы: Е410, Е414;декстроза)
Характеристика/описание сырья: Белый мелкокристаллический порошок. Вкус должен быть сладкий, запах нейтральный.
Подготовка сырья к производству: Все сыпучие компоненты перед подачей на производство должны просеиваться через сита с размером ячеек от 2 до 3 мм и пропускаться через магнитоуловители. После просеивания и взвешивания сыпучее сырье перекладывается в чистые, сухие, промаркированные емкости с плотно закрывающимися крышками. Перемещение на производство сырья в открытых емкостях и без маркировки строго запрещено.