KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Пирожное заварное Орион

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 334.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся68.16 570,24 ₽
38 867,56 ₽1.0
Меланж143.74 137,45 ₽
19 757,06 ₽1.0
Сахар-песок75.23 65,15 ₽
4 901,23 ₽1.0
Маргарин33.78 113,00 ₽
3 817,14 ₽1.0
Мука в/с80.78 22,82 ₽
1 843,40 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся28.14 63,00 ₽
1 772,82 ₽1.0
Пудра ванильная0.61 416,97 ₽
254,35 ₽1.0
Крахмал картофельный3.26 70,67 ₽
230,38 ₽1.0
Коньяк0.13 728,81 ₽
94,75 ₽1.0
Эссенция0.16 487,47 ₽
78,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.13 280,00 ₽
36,40 ₽1.0
Соль0.85 11,80 ₽
10,03 ₽1.0
Итого434.97 71 663,12 ₽
Выход334.50 71 663,12 ₽