Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №447 Кекс "Новинка"

№447 Кекс "Новинка" рецептура № 1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся222.35212.99217.1723.46
Сахар-песок214.45205.43209.4522.63
Жир кондитерский182.59174.91178.3419.27
Мука в/с158.87152.19155.1716.77
Ядро ореха (сырое)79.4476.1 77.598.38
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся39.6838.0138.754.19
Сахарная пудра7.917.587.720.83
Эссенция цитрусовая3.163.033.090.33
Аммоний углекислый1.581.521.540.17
Соль1.581.521.540.17
Итого911.61873.28890.3696.2 
Выход

Рецептуры

Описание: Форма овальная. Поверхность обсыпана сахарной пудрой.
Влажность 16,0 +/- 3,0%.
Выпускается штучным без упаковки и в упаковке в термоусадочную пленку.