Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №447 Кекс "Новинка"

№447 Кекс "Новинка" рецептура № 1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся221.51222.2659.48138.45
Сахар-песок213.64214.3757.37133.53
Жир кондитерский181.9 182.5248.85113.7 
Мука в/с158.28158.8142.5 98.93
Ядро ореха (сырое)79.1479.4121.2549.47
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся39.5339.6610.6124.71
Сахарная пудра7.887.912.124.92
Эссенция цитрусовая3.153.160.851.97
Аммоний углекислый1.581.580.420.98
Соль1.581.580.420.98
Итого908.19911.26243.87567.64
Выход

Рецептуры

Форма овальная. Поверхность обсыпана сахарной пудрой.
Влажность 16,0 +/- 3,0%.
Выпускается штучным без упаковки и в упаковке в термоусадочную пленку.