Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №447 Кекс "Новинка"

№447 Кекс "Новинка" рецептура № 1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.94 6.65 17.95 264.77 
Сахар-песок25.99 6.42 17.32 255.36 
Жир кондитерский22.13 5.46 14.74 217.43 
Мука в/с19.25 4.75 12.83 189.18 
Ядро ореха (сырое)9.63 2.38 6.41 94.60 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.81 1.19 3.20 47.25 
Сахарная пудра0.96 0.24 0.64 9.42 
Эссенция цитрусовая0.38 0.0950.26 3.77 
Аммоний углекислый (E503(i))0.19 0.0470.13 1.88 
Соль0.19 0.0470.13 1.88 
Итого110.47 27.28 73.61 1085.53 
Выход

Рецептуры

Описание: Форма овальная. Поверхность обсыпана сахарной пудрой.
Влажность 16,0 +/- 3,0%.
Выпускается штучным без упаковки и в упаковке в термоусадочную пленку.