Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
опубликованные
чужие общедоступные
собственные
созданные мной
Фильтр
Все группы
→
Все полуфабрикаты
→
Выпеченные полуфабрикаты
→
Воздушные полуфабрикаты
Продукты
Новый полуфабрикат
№023а Крошка полуфабриката "Воздушный" №23
№023 Воздушный
№024а Крошка полуфабриката "Воздушный" №24
№024б Воздушный
№024 Воздушный
№025а Крошка полуфабриката "Воздушно-ореховый" №25
№025 Воздушно-ореховый
№026 Воздушно-ореховый
№027 Воздушно-ореховый
№028а Крошка полуфабриката "Миндальный" №28
№028 Миндальный для "Краковских"
№029а Крошка полуфабриката "Миндальный" №29
№029 Миндальный
№030 Ореховый для пирожного "Варшавское"
№031а Крошка полуфабриката миндального "Идеал" №31
№031 Миндальный "Идеал"
№032 Воздушно-ореховый
№033 Сахарные трубочки
№034 "Москва"
№035 Ореховый
№036 Ореховая трубочка
Новый полуфабрикат
Содержится в справочниках:
1978 Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты
1951 Приготовление мучных кондитерских изделий Р.П. Кенгис