KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей: физико-химические показатели

№ п/п: 100

Код: pest_infestation

Показатель: зараженность вредителями хлебных запасов

Обычно норматив значения задается как: равно

Размерность значения показателя: экз./кг

Примечание к размерности показателя:

Примечание:

Показатель «зараженность вредителями хлебных запасов» установлен для:

НаименованиеОписаниеПримечание
клубника сублимационной сушки, кусочки 5х5 мм [Zhejiang Zhonglong Китай]Не допускается.
смесь сухая Монабейк 60/03 [Фудмикс Дэлли]Не разрешено.
смесь мучная хлебопекарная "Лаваш Томатный" [Хлебный лекарь]Не допускается.
профимикс 25/01 Смесь для заварного теста [Фудмикс]Не допускается.

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)