смесь сухая ЮНЕКС МАСТЕР Шоколад-Цитрус (комплексная пищевая добавка разрыхлитель)
(сух. 57

Рекомендация: можно использовать

Состав: Какао порошок, крахмал кукурузный, разрыхлители (E450, E500), Эмульгаторы (E471, E481, E475), декстроза, сыворотка молочная сухая, молочный белок, соль пищевая, ароматизаторы пищевые (ванилин, Апельсин), краситель (E160d).

Характеристика/описание сырья: Внешний вид: сыпучий продукт. Цвет: свойственный ингредиентам смеси с включениями изюма, шоколада, цукатов, семян, отрубей и другого сырья или без включений в зависимости от рецептуры. Запах: свойственный данному виду смеси, без посторонних привкусов.

Область применения: Изготовление мучных кондитерских изделий.

Подготовка сырья к производству: Просеивание.

Функциональные свойства/преимущества: Разрыхлитель.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: 12 месяцев со дня выработки при температуре окружающей среды не более 25⁰С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Транспортные средства, используемые для транспортировки продукции, должны быть чистыми, сухими, не зараженными вредителями хлебных запасов, без посторонних запахов. Во время погрузки, перевозки и разгрузки продукция должна быть защищена от атмосферных осадков и др. в соответствии с маркировкой на упаковке.

Упаковка: Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто - 5 кг.