крупа манна
(сух. 86% по данным поставщика)
Рекомендация: можно использовать
Состав: Пшениця м"яка
Характеристика/описание сырья: Запах
Нормальний, без запахів цвілі, затхлості та інших сторонніх запахів
смак
Нормальний, без кислуватого, гіркуватого і інших сторонніх присмаків
мінеральні домішки
При розжовуванні крупи не повинна відчуватися хрускоту.
Переважає непрозора борошниста крупка рівного білого або кремового кольору
Подготовка сырья к производству: Просіювання