творог м.д.ж. 9% [ГОСТ 31453-2013]
(сух. 30.2% по данным ГОСТа)
Рекомендация: рекомендовано использовать
Примечение к рекомендованной замене: В ГОСТ 31453-2013 НЕВЕРНО РАССЧИТАНА МАКСИМАЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ !!! Максимальная влажность не 73%, а 69.8% т.е. сухие 30.2% получены из суммы БЖУ + зола + органические кислоты.
Состав: Нормализованное молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов.